氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团，通式是H2N-CH(R)-COOH。氨基酸分子中具有碱性的氨基酸和酸性的羧基，能分别与酸或碱作用生成盐，所以具有两性。

甲醛在人体内与氨基酸的反应：

人体内的蛋白质由氨基酸组成。甲醛进入人体后，与蛋白质中氨基发生交联反应造成蛋白质损伤，这是甲醛对人体健康危害的病学原理。

氨基酸除甲醛原理：

甲醛可与氨基酸上的-NH2结合形成-NH-CH2OH或-N(CH2-OH)2 等羟甲基衍生物和水。

现在市场上氨基酸除甲醛主要有：将纯植物提取的氨基酸为主，辅以渗透剂、表面活性剂等做成的氨基酸喷剂，可以将其喷涂在木制家具表面，在分解空气及附着在木材表面的游离甲醛的同时还能渗透到木材内部，将甲醛分解成无毒无害的羟甲基衍生物和水。反应过程无毒无味，不会产生二次污染。现在氨基酸除甲醛技术正式成为大众所需要的技术。

缩聚氨基酸净味除甲醛的原理-净康官环保提供产品服务